NUTRI3D

Il progetto NUTRI 3D propone il 3D food printing come metodo innovativo per la produzione di alimenti per la nutrizione sana basati su ingredienti naturali con l’obiettivo particolare di sviluppare tramite la tecnologia 3DP uno “Snack on the go” tra quelli del tipo:

Barrette multistrati dove ogni strato è caratterizzato da una consistenza/texture studiata appositamente.

Meccanica Cubo/Involucro ripieno al suo interno e basato sul principio “multilayer” o multicomponente, per ottenere consistenze e forme diverse in base al target di consumatore identificato di volta in volta.e micromeccanica

Perle o Bubble: di miele o ripiene

NUTRI3D

Le nostre soluzioni